2019-07-25
这是中国伟大变革的四十年，这是中国创造人类奇迹的四十年，谁是惊艳中国厨具故事的主角？本期节目做客嘉宾：杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司总经理宋继忠先生。
宋继忠从事厨具行业已有5年。5年虽然并不算长，但他对这个行业已经产生了感情，宋继忠说，基于对厨具行业的逐步深入了解以及对这个行业发展趋势的判断和分析，他对厨具行业的未来充满了期待，在他看来，厨具行业的发展前景是美好的。
“企业要创名牌就必须拥有自己的品牌。”宋继忠认为，品牌在企业的营销活动中发挥着重要作用，不但有利于消费者识别产品、保护消费者和企业的利益，而且有利于企业进行广告宣传，不断扩大市场占有率。可以说品牌是企业和产品的象征和代表。
宋继忠在采访中强调，目前厨具市场竞争越来越激烈，同行之间的产品最主要体现在价格方面的竞争，与众多的民营企业相比，杭州凯利作为行业内的老牌国营企业，虽在价格方面相对弱势。但却有着自己非常明显的优势——品牌优势。这一点在产品研发、技术性能、制造水平、营销能力、售后服务等方面都得到了充分体现。
杭州凯利作为早一批的国家轻工部定点生产企业，具有二十六年专业生产制冷设备的历史，在行业内享有很高的知名度和品牌影响力。其中“洛德”被评为杭州市著名商标，老品牌“金松”甚至在整个行业家喻户晓。
目前，杭州凯利主要从事厨房冰箱及制冷设备这一行业领域，现阶段处于行业发展阶段，也是行业进入洗牌阶段，未来的发展方向必然是向品牌化、规模化、智能制造方向发展。
据介绍，目前，杭州凯利不锈钢厨房设备有限公司主打的产品为三大系列：
1.中端产品-金松系列，金松又分为：金松D型、金松C型、金松U型 ；
2.高端产品-洛德系列，洛德又分为：洛德直冷、洛德风冷；
3.出品产品-出品系列，出口又分为：欧款冰箱、美款冰箱。
此外，目前公司的核心竞争力主要体现在四个方面：
1.钣金使用315T四柱液压机，MP8-30数控折弯机和激光切割机，能精确的将钣材一次冲压成型。
2.意大利技术发泡线，顶开式自动注料系统，有效的防止漏泡空泡现象。采用环保级环戊烷发泡技术，积极响应国家的环保政策。
3.自动化装配流水线和电机传动抽真空环线，能将系统真空度抽至30Pa以下。
4.公司产品严格按照ISO9000质量管理体系的要求，原材料与生产过程及产品质量检测都严格按照标准JB/T7244-1994《食品冷柜》要求运作。
改革开放40年，带动了民营企业的发展。改革开放40年，对于从事厨具行业的宋继忠来说也深有感触，“我是个新人，进入这个行业虽然短暂，但这个行业的每个人都对未来充满希望。”同行们都在努力提高自身的经营水平，尤其是近两年所有的从业者都在努力思考，不断改变自我，以适应市场新的变化带来新的要求，从面推动厨具行业整体水平的提高。
宋继忠说，虽然自己进入这个行业时间较短，但在日常走访客户中，经常会听到老一辈厨具人的敬业精神和不怕苦，努力奋斗的事例，这些人这些事这些精神鼓励着他。
宋继忠没有后悔选择厨具行业，他说如果时光倒流再有一次选择机会的话，自己还是会选择这个行业。其一、行业的发展前景非常好，民以食为天，餐饮行业的发展是持续性的，但行业的发展会逐步往高水平的方向推进。其二、行业还处于发展阶段，参于到行业不断往高水平方向发展过程是件非常愉快乐的事情。同时在这过程中企业的成功也会为自身带来巨大的成就感。
